还有不到一年半的时间，“零添加”将彻底告别预包装食品行业，此新规对调味品的影响有目共睹，尤其是在酱油品类。而没了“零添加”以后，又将会是哪个品类来接它的班呢？“有机”“减盐”？目前看来都还不行。“零添加”的蛋糕有多大？作为“零添加”赛道的主要玩家，千禾味业早在2022年就曾表示：“零添加调味品收入占公司调味品营收的50...

作为洞察国内乃至全球餐饮风向的关键窗口，第16届上海国际餐饮食材展览会（简称：歌华食材展）与肉博会、冷冻食品展、调味品展、亚太素食展、渔博会、全食展联合举办，总展出面积达12万平方米，吸引了来自多个国家及地区的110,889名专业观众远道而来。此次盛会齐聚了国内外3000余家展商，展出的上万款产品横跨沿海至内陆、山林至...

(一）全球调味品市场概览1、全球调味品市场规模调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味，并具有增香、增鲜、去腥等作用的产品。调味品作为消费者每日餐饮中最为常用的产品之一，需求稳定且对经济环境变化的敏感度较低，有着较强的抗周期特性。全球调味品市场规模巨大。根据弗若斯特沙利文的资料，按收入计算，2024年...

半年报已经公布完毕，在市场格局加速重塑的2025年，调味品企业的中期业绩报告为行业提供了关键观察窗口。本报告基于23家上市企业数据，通过营收、净利润、研发投入等多维度对比。一个显著特点是，调味品行业上市公司整体增长放缓，但与此同时分化在加剧，其背后也反映出企业的策略差异。整体来看，2025年上半年调味品行业呈现出增长放...

作为每个家庭“开门七件事”的刚需产业，调味品行业的发展一直以稳健著称。但随着消费需求的多元化和渠道变革，过往的稳健态势在存量竞争时代出现“松动”。整点消费通过梳理15家调味品上市企业（不包含新三板企业和以原料、粮油、餐饮为主营业务的上市企业）上半年业绩发现，腰部上市企业的表现并没有想象中的那般稳固，反而成为了激烈市场竞...

东南亚调味品：仍处于成长期　　根据statistia数据2024年东南亚调味品市场200亿美元，预计未来5年（2025-2030）增速为6.8%，行业仍处成长期。　　从人均消费量来看，2024年东南亚人均调味品消费额为28.8美元，低于中国的31.9美元的水平。　　从人均消费量来看，2024年东南亚调味品人均消耗量为8...

2025年8月27-29日，第16届上海国际餐饮食材展览会（简称“歌华食材展”）将在上海新国际博览中心盛大启幕！本届展会贯彻餐饮食材“原料+成品”全产业链，立足上海、深耕华东、辐射全国、联动海外——预计展出规模120,000平方米，吸引海内外3,000余家展商，100,000名专业观众，同期举办30+场活动。届时，我们...

公司名称：山乐食品南通有限公司主营产品：料理酒、酱油、味淋、料理醋、寿司醋、调味粉、复合调味汁、调味酱展位号：N1F028简介本公司创立于上世纪90年代末,总部设立于上海,是一家集研发、生产、销售为一体的现代化食品企业,旗下拥有①山乐食品南通有限公司、②)丸米食品产业发展南通有限公司、两大制造工厂,年产达30余万吨。工...

展商介绍公司名称：山东香驰粮油有限公司主营产品：天下五谷非转基因大豆油、康厨益非转基因大豆油展位号：N1H115简介天下五谷源自香驰控股，是香驰旗下专业粮油食品品牌，是香驰首个面向终端消费品的专业公司，2009 年 9 月投产并组建公司运营。目前，在山东博兴县及龙口市分别布局现代化的小包装食用油生产线，可生产300ml...

2025第16届上海国际餐饮食材展览会（简称“歌华食材展”），持续深耕垂直领域15年，为行业健康发展注入了众多具有创新性、创造力的餐饮解决方案。作为餐饮食材领域专业的商贸展示平台，中国烹饪协会主办“匠心传承 开拓创新”2024中国火锅出品大赛以歌华食材展作为有力平台，以娴熟技艺书写餐企出品质量，以深厚底蕴丰富行业出品创...